Серебрянический переулок 8
Ищем в команду шефа (су-шефа), готового работать и развиваться вместе с нашим новым паназиатским проектом «Rin» с опытом работы с азиатской кухней
Обязанности:
Контроль всех станций (горячий, холодный цех, заготовки, выдача)
Готовность работать на станциях в период интенсива
Умение обучать и адаптировать новых поваров на кухне
Знание требований САНПИН
Закупка продуктов
Минимизация списаний и контроль сроков годности
Ведение табеля учета рабочего времени кухни
Оптимизация процессов
Требования:
Знание санитарных норм
Санитарная безопасность
Умение работать с iiko приветствуется
Ведение графиков ( команды поваров)
Образование по специальности приветствуется
Условия:
График работы 5/2 по 10 часов
Оформление по ТК РФ
Корпоративная форма и питание
Премии по результатам работы
Оплата 2 раза в месяц без задержек
Оклад : 120000₽
