Специалист по контролю качества

Обязанности:

• Отбор проб и контроль качества готовых кондитерских изделий: пастил-мармеладные изделия, пряничные изделия, печенье, крекер, хлебобулочная группа продукции. Контроль за следующим показателям: масса и размеры единичного изделия, температура, органолептические характеристики-готовность продукции к упаковыванию.
• Контроль качества упакованной готовой продукции: качество сборки тары, качество формирования пластиковой упаковки, масса нетто, правильность маркировки. Подсчет процента несоответствующих единиц, принятие решения о выпуске продукции.
• Контроль сроков упаковывания продукции,
• Контроль стойкости продукции в библиотеке образцов,
• Контроль параметров хранения продукции в условиях цеха и на складе,
• Контроль соблюдения правил ротации при отгрузке,
• Контроль соблюдения на предприятии принципов НАССР,
• Организация и ведение санитарно-гигиенического контроля на предприятии,
• Участие в подготовке предприятия к аудитам
• Ведение отчетной документации-акты несоответствия, служебные записки, журналы контроля, сигнальные листы.

Требования:

• Высшее технологическое, химическое или биологическое образование;
• Опыт работы в аналогичной должности на пищевом предприятии от 1 года;
• Умение работать с нормативно-технической документацией.
• Знание основных нормативных документов(государственные стандарты на продукцию, приёмо-сдаточные испытания, технические регламенты, санитарные правила)
• Знание основных принципов системы НАССР пищевого производства ;
• Ответственность, внимательность, исполнительность, требовательность.

Условия:

• Своевременная заработная плата, без задержек;
• График работы: день/ночь/2 выходных
• Оформление в соответствии ТК РФ, соц.пакет;
• Своевременная выплата заработной платы;
• Льготное питание;
• Работа в стабильной надежной компании (работаем с 1999 года);
• Корпоративные скидки на продукцию;
• Подарки детям на Новый год;
• Подарки ко Дню Рождения.
• Место работы в районе ост. Политехнический институт.

Кондитерская фабрика "Вижер" предоставляет равные возможности всем соискателям и стремится создать такую рабочую среду, в которой каждый может внести свой вклад, применяя свои знания.