Повар

Обязанности:

• Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам
• Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения
• Производить порционирование (комплектацию), раздачу блюд
• Выполнять процеживание, протирание, замешивание, измельчение, начинку изделий
• Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• Соблюдать требования санитарии и личной гигиены

Требования:

• Способы организации питания
• Рецептуры и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
• Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учёта и выдачи продуктов
• Режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов варки, жарения, приспускания, выпечки
• Требования, предъявляемые к качеству, срокам, условиям хранения
• Кулинарное назначение продуктов питания, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности
• Санитарные правила содержания пищеблока, правила личной гигиены

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

• Оплачиваемые отпуска и больничные

• Расширенный социальный пакет

• Компенсация северного проезда к месту отдыха и обратно

• Компенсация оплаты детских лагерей

• Санаторно-курортное оздоровление

• Работа в устойчивой и стабильной производственной компании

• Доставка до работы корпоративным транспортом

• Карьерный рост, обучение дополнительным профессиям

• Доставка до работы корпоративным транспортом

• возможность бесплатно посещать бассейн «Металлург»

• большое количество корпоративных мероприятий: турниры по мини-футболу, бильярду и настольному теннису

• Предоставление СИЗ

• Корпоративная программа медицинского обследования