КЕЙТЕРИНГ ТЕХНОЛОДЖИ- Фабрика кухни в Москве.
Крупный производитель готовой еды, для магазинов, кафе и ресторанов.
Приглашаем присоединиться к нашей Команде!
Место работы г. Москва, ул. Проезд Фрезер д. 2 стр 13, в шаговой доступности от МЦД 3 ПЕРОВО
Обязанности:
• Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
• Контроль за правильностью приготовления готовой продукции;
• Koнтpoль кaчества приготовления полуфабpикaтов и гoтoвой продукции нa вcех этапaх технолoгичeского пpoцеcсa;
• Участие в рaзpaботке нoвогo аccортиментa пpoдукции;
• Организация тeхнологичecкогo процесса в части соблюдения поточности производства;
• Контроль соблюдения санитарных норм и требований на производстве;
• Контроль соблюдения всех требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции(СМБПП).
• Проведение проработок и составление актов проработок;
Требования:
• Опыт работы на пищевом производстве;
• Опыт внедрения ХАССП
• Опыт работы от 3 лет ;
• Знание технологии приготовления и хранения продукции;
• Умение разбираться в специализированной документации;
• Умение использовать специализированное оборудование;
• Знание программы 1С; Айко
Условия:
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек
• График работы сменный 2\2 или 3\3 по 12 часов,
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, бесплатное питание.
