Управляющий (шеф-кондитер) в кондитерский цех, г. Севастополь

Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера) в кондитерский цех с новым ремонтом и новым оборудованием!

Обязанности:

• Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
• Создание уникальных десертов для 10 кофеен и 2 кафе;
• Управление сотрудниками;
• Контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции;
• Соблюдение норм и требований СанПиН, ХАССП;
• Рациональная организация технологического процесса;
• Осуществление заказов на продукты и контроль качества сырья;
• Участие в инвентаризации.

Условия:

• Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство;
• График 5/2, заработная плата оговаривается индивидуально;
• Скидки в компании.

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером / руководителем от 2х лет;
• Знание технологий приготовления теста, кремов и тортов;
• Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
• Увлеченность своей работой и желание развиваться;
• Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
• Навыки руководства штатом от 10-ти человек.

Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.