Новая улица уч100
ORGANIC SKOLKOVO TEAM — это команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкине, объединённая общими ценностями: любовь, экология и инновации.
Под нашим управлением:
Ресторан при гольф-клубе «Сколково»,
Ресторан Форум в МШУ «Сколково»,
Кафе The Rink в активити-парке,
Кофе Campus Coffee,
Ресторан и кафе «Библиотека» в Доме Творчества Переделкино,
Бистро Marta's Deli,
Коворкинг Place,
Собственная Фабрика-кухня.
Мы развиваем гастрономическую культуру, организуем мероприятия на высшем уровне ищем в команду опытного банкетного менеджера, способного обеспечить атмосферные события для наших бизнес-аудиторий и клиентов.
Что мы предлагаем:
Официальное оформление с первого дня;
Белая зарплата, выплата 2 раза в месяц;
График: 5/2, плавающие выходные, ненормированный рабочий день.
Комплиментарное питание;
Медицинская книжка — за счёт компании;
Корпоративное обучение, тренинги, командировки;
Уютные внутренние мероприятия: экскурсии, встречи, бесплатные кинопоказы на летней лужайке, зимний каток;
Система бонусов и скидок: бонусные цены на кофе и приятные предложения во всех наших кафе и ресторанах;
Корпоративное такси до метро в вечернее время.
Возможность подключения к ДМС с частичной компенсацией;
Стильная униформа — бесплатно.
Карьерный рост: 95% наших шефов и управляющих выросли внутри команды;
Работа с уникальными проектами премиум - сегмента!
Что предстоит делать:
Проведение переговоров с заказчиками: от первого запроса до финальной реализации мероприятия.
Составление и согласование смет, оформление договоров и закрывающих документов.
Планирование и координация подготовки банкетных и фуршетных мероприятий.
Управление персоналом, постановка задач смежным подразделениям (кухня, логистика, сервис).
Ведение проекта от начала до конца, взаимодействие с гостями на всех этапах.
Контроль всех процессов: от подготовки площадки до конечного сервиса.
Получение обратной связи от гостей и заказчиков, работа над улучшением качества.
Анализ продаж и участия в развитии направлений.
Что мы ожидаем:
Опыт работы в сфере организации мероприятий от двух лет.
Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании.
Уверенное владение ПК и программами MS Office.
Отличное знание соответствующего сервиса и умение его поддерживать.
Навыки управления командой и поддержание высокого уровня мотивации.
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, профессиональная этика.
Готовность к работе в режиме многозадачности.
Мы ждём вас в нашей Команде!
Откликайтесь и создавайте гастрономические впечатления вместе с нами.
