Мы в поиске профессионального и талантливого Шеф- бармена, готового взять под свое крыло два топовых заведения в городах Пятигорск и Кисловодск на долгосрочной основе!
В Пятигорске уже работает успешное заведение, а в городе Кисловодск мы готовимся к грандиозному открытию.
И это только начало!
Наша миссия - развивать гастрономическую культуру Кавказских Минеральных Вод, представляя местным жителям и гостям города-курорта незабываемый гастрономический опыт, высокий уровень сервиса и комфорта.
Мы стремимся создать для наших сотрудников комфортные условия труда и возможность профессионального и финансового роста.
Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей захватывающей истории!
Мы хотим чтобы наш Шеф-бармен:
- Создал идеальную расстановку оборудования, для обеспечения оптимальной логистики в заведении;
- Разработал и утвердил концепцию меню бара, коктельной карты и сезонных предложений, которые приятно удивят наших гостей;
- Организовал и проконтролировал работу барменов, включая подбор, обучение и составление графиков работы;
- Создал атмосферу, где каждый посетитель почувствует себя желанным гостем;
- Проводил постоянные тренинги, воодушевлял сотрудников, чтобы наша команда всегда была на высоте;
- Взаимодействовал с поставщиками, постоянно улучшая условия сотрудничества;
- Управлял фудкостом и марочной отчетностью;
- Обеспечил приготовление напитков по технологическим картам;
- Следил за техническим и санитарным состоянием бара, поддерживал ассортимент и проводил инвентаризации;
- Контролировал соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
Наш будущий Шеф-бармен обязательно должен имть:
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах или барах от 5 лет;
- Вашим преимуществом будут подтвержденные успешные проекты!
- Глубокие знания в миксологии, приготовлении классических коктейлей, органолептике и технологии производства алкогольных напитков;
- Опыт работы в ЕГАИС и liko;
- Умение работать в команде и мотивировать сотрудников;
- Доброжелательность и стрессоустойчивость.
Условия для нашего будущего Шеф-бармена:
- Мотивация обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
- График работы 5/2 (выходные плавающие);
- Работа в самом сердце Кисловодска;
- Возможность карьерного и финансового роста!
Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая меняет гастрономический мир!
