Бухгалтер-калькулятор

Ваши обязанности:

• Участие в разработки технологических карт
• Расчет стоимости блюд и п/ф, анализ и меры по себестоимости
• Расчет пищевой и энергетической ценности
• Внесение изменений в технологические карты в ходе технологического процесса
• Контроль себестоимости продукции
• Отработка % потерь и отходов сырья на всех этапах переработки
• Формирование и анализ цен на готовые блюда
• Участие в проведении инвентаризации, анализ излишков и недостачи
• Товарные отчеты, внутренняя отчетность
• Контроль цен
• Анализ и предоставление отчетов по товарообороту, списаний
• Сдача алкогольных деклараций

Наши ожидания:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
• Уверенный ПК пользователь
• Знание программ - R-Keeper 7 ‚ SH 5, МЕРКУРИЙ, ЕГАИС, Контур Экстерн

Мы предлагаем:

• Работа в ресторане

• Официальное оформление по ТК РФ

• График работы: 5/2 с 10 до 19 часов, суббота и воскресенье - выходные дни

• Предоставляем бесплатное корпоративное питание