Заведующий производственным участком

Мы - кадровое агентство AnyService и помогаем с поиском персонала к нашим клиентам.

На данный момент наш клиент - крупное пищевое производство Х5 Еда - в поисках Заведующего производственным участком.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка или участков, входящих в состав Кулинарного производства;

• Контроль деятельности цехов по выпуску продукции требуемого ассортимента, количества и качества;

• Проведение работ по оптимизации производственного процесса, внедрению нововведений;

• Контроль технологии приготовления продукции, норм закладки сырья;

• Контроль соблюдения работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины на производстве;

  Работа с персоналом;

• Контроль за ведением установленной технической документации и журналов;

• Контроль количества и качества продовольственных товаров и сырья используемого для производства продукции;

• Осуществление постоянного контроля качества готовой продукции;

• Проведение работ по исполнению корректирующих действий по итогам аудиторских проверок на производстве;

• Выявление и анализ причин невыполнения заказа продукции и своевременное принятие мер к устранению выявленных причин;

• Проведение работ по предупреждению хищений, обеспечение режима сохранения коммерческой тайны сотрудниками Производства.

Требования:

• Опыт в аналогичной должности на пищевом производстве от 2-х лет;
• Знание нормативных документов, касающиеся организации пищевого производства, организации и технологии производства;
• Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений;
• Знание ассортимента и требований к качеству кулинарных изделий;
• Умение оформлять и вести учет технологических карточек;
• Знание правил эксплуатации обслуживаемого оборудования;
• Знание правил техники безопасности, правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка;
• Опыт в работе с ассортиментом (расшифровка, маркировка, назначение), знание основных свойств и качественных характеристик производимой продукции;
• Высшее профессиональное образование.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;

• График работы: 1/3 с 8.00 до 8.00;

• Достойная заработная плата состоит из оклада и ежемесячной премии по результатам выполнения производственного плана;

• Ежегодный бонус 20% от годовой суммы оклада;

• Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города;

• Бесплатное питание в собственной столовой;

• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;

• Возможности профессионального роста;
• Место работы: г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40.
• Корпоративный транспорт.