Заведующий производством

Обязанности:

• Контроль за расходом и учетом сырья и упаковки
• Участие в работе над улучшением технологических процессов
• Контроль за качеством выпускаемой продукции
• Обучение операторов
• Планирование производства
• Участие в процессе контроля качества входного сырья
• Участие в проектах автоматизации производства (% потерь, трудозатраты, объем выпускаемой продукции)
• Ведение документации, связанной с деятельностью производства
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Предоставление отчетов за месяц по основным показателям
• Участие в подготовке и проведении аудитов

Требования:

• Профильное образование
• Знание нормативной документации
• Знание процесса тестоведения разных видов теста (слоеное/дрожжевое/бездрожжевое/заварное)
• Опыт работы с изделиями с начинками, знание технологий взаимодействия начинок с тестом
• Опыт работы с иностранными гражданами
• Знакомство с принципами ХАССП (наличие сертификата будет вашим преимуществом)
• Опыт прохождения аудитов
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать в команде, коммуникабельность, ответственность

Условия:

• Официальное трудоустройство и соц. гарантии согласно ТК РФ
• "Белая" заработная плата, выплата 2 раза в месяц без задержек
• График работы 5/2, начало и окончание рабочего дня обсуждается
• Место работы: ул. Степана Разина, д. 9
• Размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом