Повар (Одоевского, 12)

Дата размещения вакансии: 02.04.2025
Работодатель: ФГБУЗ Сибирский окружной медицинский центр Федерального медико-биологического агентства
Уровень зарплаты:
от 37000 RUR
Город:
Новосибирск
улица Одоевского 12
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Приготовление холодных, первых,вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса;
  • Осуществление раздачи приготовленных блюд;
  • Выполнение поручений руководителя.

Требования:

  • Знать:
  • технологии приготовления
  • требования к качеству продукции;
  • сроки и условия хранения блюд;
  • признаки и органолептические методы определения доброкачественных продуктов;
  • правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
  • режим и продолжительность процессов тепловой обработки;
  • нормы, соотношение и последовательность закладки сырья;
  • правила изготовления порционных полуфабрикатов.
  • чистоплотность, порядочность;
  • профильное образование.

Условия:

  • Федеральное учреждение;
  • официальное трудоустройство;
  • сменный график работы:
  • выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • льготы на мед обслуживание работника и членов его семьи;
  • санаторно-курортное лечение в ведомственных санаториях
  • дружный коллектив,