от 48000 до 54000 RUR
Красноярск
улица Елены Стасовой 28
улица Елены Стасовой 28
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения пищеблок
- составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
- составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд;
- осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода на работу, вести табель учета рабочего времени
- ежедневно проводить бракераж готовой пищи
Требования:
- стаж работы в аналогичной должности не менее 1 года
- соответствующее образование
Условия:
- работа на территории работодателя
- 5 дневная рабочая неделя
