Заведующий производством общепит "Комбинат питания"

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха
• Составлять заявки на необходимое сырье
• При получении товара со склада сверять его ассортимент, количество, срок хранения
• Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции
• Составлять график работы сотрудников и следить за его соблюдением
• Вести табель учета рабочего времени
• Обеспечивать контроль за качеством и количеством приготовляемых блюд
• Выставлять контрольное блюдо ежедневно на раздаче
• Организация генеральных уборок помещений
• Ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации производственно-хозяйственной деятельности столовой
• Инвентаризация

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы в 1С, iiko Общепит

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Оформление санитарной книжки и прохождение ежегодных медицинских осмотров за счет работодателя
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Бесплатная униформа
• Подарки для сотрудников и детей
• Корпоративное питание