улица Черняховского 6А
Активно развивающийся проект сети паназиатской кухни Yummy Garden приглашает в свою команду повара су-шефа.
Мы открыли новое заведение по адресу Артиллерийская 16А, впереди новые открытия! В связи с расширением и ротацией, расширяем штат.
Распределение обсуждается на собеседовании.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- Знание блюд паназиатской кухни;
- Опыт запуска новых объектов приветствуется;
- Знание САНПИН;
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
Обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
- Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;
- Организация работы кухни;
- Подбор и обучение персонала;
- Ведение учета продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни;
- Оформление заявок на продукты;
- Организация и контроль процесса введения нового меню;
- Контроль выполнения сотрудниками кухни требований САНЭПИДЕМНАДЗОРА и своевременность прохождения медосмотров;
- Взаимодействие с контролирующими органами.
Мы предлагаем:
- Достойная заработная плата;
- График работы 2/2;
- Официальное трудоустройство;
- Работа в новых проектах.
