Бар-менеджер

Обязанности:

• Организация и контроль работы бара, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
• Управление командой барменов: обучение, мотивация и развитие сотрудников.
• Разработка и обновление коктейльного меню, внедрение новых напитков и акций.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
• Ведение учета и контроль запасов, заказ необходимых ингредиентов и оборудования.
• Работа с поставщиками, ведение переговоров и заключение договоров.
• Анализ продаж и разработка стратегий для увеличения прибыли.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной индустрии от 3 до 6 лет, предпочтительно на позиции бар-менеджера.
• Отличные лидерские и коммуникативные навыки.
• Знание современных тенденций в барной индустрии и умение применять их на практике.
• Умение работать в команде и решать конфликтные ситуации.
• Ответственность, организованность и внимание к деталям.

Условия:

• График работы 5/2 с 8:00 до 18:00.
• Полная занятость на месте работодателя.
• Компенсация жилья.
• Возможность профессионального роста и развития.