Ведущий технолог

ООО "УправКом" является партнером торгово-производственной компании ООО ВТД ТД и Сети магазинов "33 Курицы", работающих на рынке охлажденной мясной продукции

В настоящий момент у нас открыта вакансия Ведущий технолог

Условия:

• з/п от 150.000 руб. + 50.000 руб премия.
• график работы: 5/2 (с 8 до 18), по необходимости 6/1

• оформление согласно ТК РФ

• предоставляем ноутбук, корпоративную мобильную связь

• скидки на продукцию компании и партнеров

• насыщенная корпоративная жизнь и подарки от компании
• участие в реферальной программе "Приведи друга"

Обязанности:

• Разработка и внедрение в производство новых продукции (колбасных изделий, деликатесы, полуфабрикатов)
• Участие в проведении экспериментальных работ
• Оптимизация технологического процесса, усовершенствование имеющихся рецептур и снижению себестоимости
• Ведение технологической документации: расчет рецептур, составление технологических карт и инструкций, адаптация существующих карт под меняющиеся условия производства, спецификации, этикетки
• Организация и контроль технологических режимов производства на участках
• Контроль качества входного сырья и готовой продукции
• Выявление причин брака и их устранение
• Наблюдение за эффективностью производства, работа с отчетами, касающимися брака, снижения выработки и других аспектов деятельности
• Взаимодействие с отделом маркетинга

Требования:

• Высшее профессиональное образование (технология пищевых производств, переработка мяса и мясной продукции)
• Опыт работы на аналогичной должности от 6 лет в сфере мясопереработки или колбасного производств
• Знание технологических процессов мясопереработки
• Умение разрабатывать и внедрять рецептуры и стандарты производства
• Знание нормативной документации
• Навыки работы с современным оборудованием для мясопереработки
• Опыт проведения технологического контроля качества сырья и готовой продукции
• Организаторские способности, умение управлять персоналом
• Ответственность, внимательность к деталям
• Инициативность и способность к оптимизации процессов
• Уверенный пользователь ПК (MS Office, специализированные программы)
• Готовность к повышению квалификации и изучению новых технологий