Управляющий в шоколадную мастерскую

Мы быстрорастущая шоколадная мастерская, занимаемся розничными продажами шоколадных кондитерских изделий. В основном работаем с маркетплейсами. На данный момент происходит расширение и масштабирование.

Я ищу управляющего в команду. Предлагаю быстрый карьерный рост, интересную роль в команде, постоянное обучение и развитие личностных качеств. Наличие опыта не обязательно, достаточно первичных личностных качеств в управлении и быстрого обучения всем процессам.

Требования по вакансии.

• Высшее образование(любая профессия) или потенциальное получение диплома в 2025 году.
• Готовность к переезду и командировкам.
• Готовность к переработкам.
• Готовность к обильному обучению и постоянному повышению квалификации.
• Опыт в кондитерской сфере будет вашим преимуществом.
• Опыт работы администратором или управляющим в других компаниях будет вашим преимуществом.
• Вы должны быстро обучаться и подстраиваться под изменения.
• Приспособленность к нагрузкам связанными с индивидуальной особенностью работы в общепите.

Управляющий занимается ведением мастерской, контролирует все этапы производства, а именно:

• Разрабатывает и предоставляет к рассмотрению стратегию по выполнению плана на месяц;
• Занимается наймом, обучением и сопровождением сотрудников/исполнителей;
• Ведет учёт продукции и формирует заявки на пополнение остатков;
• Принимает материалы по заявкам, проверяет их на предмет брака;
• Собирает и записывает информацию с чек листов;
• Заполняет журналы учета;
• Следит за соблюдением правил СанПиНа у сотрудников/исполнителей;
• Проверяет готовую продукцию на брак;
• Контролирует все этапы производства и упаковки на предмет соблюдения правил и условий, закрепленных в договоре с сотрудниками/исполнителями;
• Упаковывает и маркирует товар. И предоставляет доступ для маркировки сотрудникам/исполнителям, сверяет маркировку с товаром;
• Формирует и отправляет поставки на маркетплейсы;
• Помогает с уборкой, сборкой, мойкой и другими мелкими задачами в целях оптимизации работы сотрудников/исполнителей, а также производит генеральную уборку;
• Умеет и знает всё то, что делают другие сотрудники;
• Следит за состоянием оборудования, стен, полов и инвентаря.

Условия:

• Бесплатное обучение.
• Оплата расходов на проезд в две стороны(екарта с пересадкой или эквивалент стоимости на бензин).
• Рост зарплаты за счёт карьерного роста.
• Оплата мед. книжки.
• Оплата проживания в командировках.

Как устроена оплата?

1. После утверждения мы оформляем с вами договор на оказание услуг в качестве самозанятого.
2. Первые 2-3 месяца оплата фиксированно 30000, за это время вы обучаетесь всем операционным процессам, а именно работе с шоколадом и всем этапам упаковки.
3. После стажировки заключаем трудовой договор. Оклад 25к (формально) остальное kpi.
4. ЗП в объявлении указана до вычета НДФЛ.
5. Минимальная оплата - 80к для этого нужно организовать загруженность работой на 75%. Без выполнения kpi наши трудовые отношения будут невозможны, поэтому зп в 25к никогда не будет.
6. От 100к до 120к можно получить в период сезона - это с 1 августа по 1 марта. 100к за загруженность в 90% и 120к за 100% загруженность.
7. После УСПЕШНОГО прохождения всех обучений по повышению квалификации и отработке УСПЕШНОГО (средняя загруженность от 90%) одного сезона вам нужно будет найти себе замену.
8. После того как вы найдете замену мы формируем переезд в Москву, где нужно будет наладить производство, соответственно с этого момента будет повышение ЗП.