Кондитер

Обязанности:

• - Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом;

  - Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий;

  - Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов;

  - Координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия;

  - Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий;

  - Составление технологических карт;

  - Разработка новых рецептур. Анализ рынка сырья для кондитерских цехов;

  - Анализ рынка кондитерской продукции;

  - Контроль сроков и условий реализации готовой продукции;

  - Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы;

  - Мониторинг себестоимостей продукции цеха.

Требования:

• - Профильное образование;

  - Организаторские способности

• - Ответственность;

  - Способность работать в режиме многозадачности и умение решать конфликтные ситуации.

Условия:

• Сменный график работы (2/2, возможность дополнительных смен);
• Почасовая оплата;
• Развитие и обучение как внутри организации так и за ее пределами;
• Бесплатное питание
• Профессиональное развитие и рост;
• Дружный профессиональный коллектив.