Менеджер ресторана (Анапа)

В ресторан DAЧA, расположенный в городе АНАПА на первой линии от моря, на сезонную работу требуется менеджер (с 12 мая)

Условия:

• работа в живописном месте на первой береговой линии
• 3х разовое бесплатное питание на смене
• з/п 2 раза в месяц
• ставка 3500 р/смена + 0,3 % от общей выручки
• график работы 2/2 или 3/3 плюс дополнительные смены по выходным.
• Режим работы с 11:00 до 01:00

Обязанности:

• организация бесперебойной работы смены ресторана
• контроль выполнения стандартов сервиса
• составление графиков
• подготовка зала к работе
• урегулирование спорных и конфликтных ситуаций
• контроль дисциплины персонала
• обучение и тренинги персонала
• проведение инвентаризаций приборов и посуды, корректировка работы зала

Требования:

• знание ресторанного сервиса и гостеприимства
• организаторские и лидерские способности
• стрессоустойчивость