Екатерининский проспект 3/2
Привет!
Мы производственная пищевая компания по производству сырников, творожных изделий и десертов в заморозке. Ищем в нашу команду старшего смены/сменного технолога.
Обязанности:
Контроль соблюдения норм и правил производства в области санитарии, чистоты рабочих мест, личной гигиены сотрудников
Выдача производственных заданий сотрудникам в начале смены и контроль выполнения в конце смены
Контроль технологического процесса смены
Работа с рецептурой изделий, адаптация под технологическое оборудование, улучшение органолептических качеств
Ведение документации
Участие в разработке и запуск новых продуктов, развитие ассортиментной матрицы (творожные, кондитерские изделия, десерты в банках)
Участие в формировании плана производства, оптимизация рабочих процессов
Отчёты по работе смены (план/факт/брак)
Участие в разборе и устранении рекламаций покупателей
Требования:
Технологическое образование, опыт работы со стабилизаторами, загустителями, пищевыми добавками, консервантами
аналитический склад ума
внимание к качеству
коммуникабельность и активность
Условия:
график 3/3 с 08:00 до 20:00
KPI после испытательного срока (2 месяца)
