Приёмщик молочной продукции

Обязанности:

• 2.20.Составлять и предоставлять лаборатории термограммы по работе и мойке установок и емкостного оборудования;

  2.21.Устранять мелкие неисправности в работе аппаратов приемки молока;

  2.22.Соблюдать нормы расхода сырья, вспомогательных материалов и моющих средств;

  2.23.Участвовать в проведении контрольных выработок продукции для проверки соответствии норм расхода сырья и материалов, выхода готовой продукции, а также принимать меры для устранения сверх нормативных потерь;

  2.24.Подготавливать, своевременно составлять и вести документацию по установленной форме;

  2.25.Рационально использовать сырье, моющие средства, материалы, электроэнергию, теплоносители в строгом соответствии с нормами, не допуская перерасхода;

  2.26.Вести технологические журналы и технологические карты;

  2.27.Участвовать в чистке и мойке оборудования с разборкой и сборкой его;

  2.28.Приемщик молочной продукции не должен покидать рабочее место во время работы оборудования, не оставлять его без присмотра;

  2.29Владеть навыками безопасного выполнения работ, исключающими причинение ущерба своему здоровью и здоровью других работников, знать правила оказания первой помощи пострадавшим;

  2.30.Своевременно и качественно выполнять порученную работу;

  2.31.Выполнять приказы, распоряжениями (устные и письменные) непосредственного руководителя, руководителя предприятия, или уполномоченного им лица;

  2.32.Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором;

  2.33.Содержать рабочее место в чистоте, не допускать его загромождения, производить уборку и мойку согласно графика;

  2.34.Выполнять установленные нормы труда;