Шеф-повар

Успешный действующий ресторан в г. ОБНИНСКЕ в поиске амбициозного, трудолюбивого и знающего свое дело шеф-повара!

Обязанности:

• Поддержание высочайшего качества блюд, создание и обновление меню
• Организация безупречной работы кухни, оптимизация процессов
• Формирование команды, обучение поваров
• Работа с себестоимостью, закупками и инвентаризациями
• Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство, маркировки и т.д.);
• Взаимодействие с бухгалтерией
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
• Опыт работы в организации работы кухни
• Знание СанПин
• Желание учиться и умение обучать
• Лидерские качества
• Оптимизм и чувство юмора

Условия:

• График работы 5/2, вс-пн выходные
• Оклад первый месяц 120.000, далее оклад + KPI (ожидаемый уровень зарплаты 160000)
• Своевременные выплаты зарплаты, оплата отпусков и больничных
• Корпоративные скидки
• Корпоративные мероприятия
• Оформление по ТК РФ