проспект Калинина 63
Приглашаем в профессиональную команду Управляющего ресторана
Мы предлагаем:
- Место работы: г.Пятигорск, Ставропольский край
- Стабильность, долгосрочные отношения;
- Доход от 120 000 руб. + KPI;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Возможность профессионального и финансового развития в крупном холдинге;
- Обучение, повышение квалификации, корпоративные мероприятия.
Задачи:
- Операционное управление рестораном/кафе и бюджетирование: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, учет рабочего времени персонала, совершенствование экономики ресторана;
- Поддержание уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами;
- Обеспечение эффективного взаимодействия всех подразделений ресторана;
- Генерация идей по дальнейшему развитию ресторана/кафе и воплощение их в жизнь;
- Ведение отчетности по деятельности ресторана;
- Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;
- Создание благоприятной атмосферы, как для гостей, так и для сотрудников;
- Развитие команды – качественный подбор, обучение и управление сотрудниками.
Нам важно:
- Организаторские и управленческие навыки, системное мышление, умение управлять результатом;
- Лидерские качества, умение эффективно управлять командой, находить подход к каждому сотруднику, мотивировать и развивать;
- Высокий уровень коммуникаций, активное взаимодействие со всеми подразделениями ресторана и отделами содействия бизнесу;
- Творческий подход к решению задач, чувство стиля и вкуса, гибкость мышления;
- Умение планировать и прогнозировать, оптимально использовать ресурсы ресторана.
