Технолог кулинарного производства

Дата размещения вакансии: 22.04.2025
Работодатель: Твердь
Уровень зарплаты:
от 180000 RUR
Город:
Москва
проезд Серебрякова 6с3
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Обязанности:

  • Разработка и оптимизация технологий производства. Создание новых рецептур, выбор ингредиентов и методов обработки.
  • Контроль качества сырья и готовой продукции.
  • Работа с документацией: задание на производство, отчет производства за смену, технологические карты и инструкции, бракераж.
  • Внедрение новых технологий. Поиск и оценка новых производственных методов, которые могут повысить эффективность и снизить затраты.
  • Обучение персонала. Обучение рабочих стандартам безопасности и качеству, слежение за соблюдением норм.
  • Контроль санитарных норм. Обеспечение чистоты и порядка на производстве, соблюдение всех санитарных норм и правил.

Требования:

  • Высшее профильное образование.
  • Большое желание трудиться и добиваться результатов.
  • Опыт работы технологом или заведующим производства.
  • Умение общаться с разными людьми.
  • Яркие лидерские способности.

Условия:

  • 100% белая зарплата
  • Соблюдение всех норм и правил трудового законодательства в отношении всех сотрудников предприятия.