Начальник производства/начальник цеха

Мы ищем опытного специалиста на должность начальника производства на небольшую фабрику мороженого и сорбетов

Обязанности:

• Своевременный выпуск продукции соответствующего качества;
• Организация работы цеха по производству мороженого, сорбетов;
• Оптимизация производственных процессов для увеличения производительности и снижения затрат;
• Контроль качества продукции;
• Управление персоналом;
• Разработка производственных планов и графиков выпуска продукции;
• Ведение учета сырья, материалов и готовой продукции, контроль складских запасов;
• Обеспечение своевременного технического обслуживания и ремонта оборудования;
• Работа с технологическими картами и рецептурами.

Требования:

• Высшее образование в области пищевой промышленности, технологии производства пищевых продуктов или смежных областях;
• Знание Меркурия, Честного знака, 1С.
• Опыт работы начальником цеха или начальником производства в пищевой промышленности от 5 лет. В идеале знание технологических процессов производства мороженого;
• Умение работать в условиях многозадачности и оперативно принимать решения;
• Высокий уровень ответственности и внимательности к деталям. Умение выстраивать рабочие отношения с коллективом.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Заработная плата обсуждается с кандидатами индивидуально;
• Рабочее место в центре города, в 3 минутах от ст. метро Горьковская;
• Лояльное и демократичное руководство, небольшой коллектив.