улица Дражинского 7А
В наш дружный коллектив семейного кафе "Софрам" требуется шеф-повар, специализирующийся на крымскотатарской кухне (Восточной и Европейской кухни).
Мы создаём место, где еда — это душа, а кухня — сердце. Ищем профессионала, который не просто готовит, а живёт своим делом.
Обязанности:
Разработка и проработка меню в стиле крымскотатарской кухни (бореки, лагман, янтык, шорпа, чебуреки и др.)
Контроль за качеством блюд, соблюдением рецептур и санитарных норм
Организация работы кухни: распределение задач, контроль персонала, обучение поваров
Контроль закупок и взаимодействие с поставщиками
Участие в составлении технологических карт и калькуляций
Требования:
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
Отличное знание крымскотатарской кухни и любовь к ней
Умение управлять командой и налаживать процессы на кухне
Ответственность, чистоплотность, стрессоустойчивость
Знание санитарных норм и требований Роспотребнадзора
Мы предлагаем:
Работа в уютном кафе с авторской концепцией
Возможность реализовать свои идеи и развиваться вместе с проектом
Официальное трудоустройство
Конкурентную заработную плату (по результатам собеседования)
Помощь с жильём для иногородних
График и условия обсуждаются индивидуально.
Ждём тех, кто готов вложить душу в любимое дело!
Хочешь, адаптирую под конкретную зарплату, график или добавим детали о кафе?
