Менеджер по закупкам в ресторан

В современные развивающиеся концепции корпоративное питание (Free food) требуется сотрудник, готовый взять на себя блок работы с входящими продуктами. Задача предложить нашим продукт наивысшего качества, отвечающий всем современным тенденциям полезного и правильного питания, оптимизировать товарные остатки, контролировать себестоимость. Очень важно понимание работы с современными продуктами в сочетании с аккуратностью ведения учета.

Обязанности:

• Поиск и подбор продуктов у поставщиков, ввод новых продуктов, контроль качества;
• Мониторинг цен у поставщиков, подбор альтернативных вариантов;
• Заключение договоров с оптимальными условиями по сотрудничеству;
• Знание программ (Iiko, Меркурий, Честный знак);
• Организовать входящий контроль качества;
• Контроль остатков и оптимизация товарного запаса;
• Контроль задолженности по оплатам;
• Вносить предложения по вводу новых продуктов.

Требования:

• Профессиональные знания и опыт работы в данном направлении;
• Актуальные знания современных продуктов;
• Командная работа.

Условия:

- Оформление обсуждается на собеседовании ( ТК РФ/ ИП/ самозанятость);

- Предоставление отпусков и оплата б/л;

- Испытательный срок от 1 до 3-х месяцев;

- Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- График работы гибкий 5/2, выходные сб и вс;

- Предоставление бесплатного питания.