Повар 4 разряда

Основные задачи:

Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню.Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях

Требования:

• Умение paбoтать с технологическими картами
• Знание СанПиН
• Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
• Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.
• Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.
• Опыт работы от 1 года
• Удостоверение повара

Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;