Жаровщик

Обязанности:

• Ведет расчет количества поступающего в жаровни кукурузного зародыша, выхода мезги, количества влаги для увлажнения кукурузного зародыша, количества пара.

  Обеспечивает равномерную подачу кукурузного зародыша и его распределение по жаровням, поддерживает верхний уровень кукурузного зародыша в верхнем чане жаровни, настраивает работу оборудования по заданным режимам;

  Контролирует работу перепускных и регулирующих клапанов, аспирации чанов жаровен, температуру мезги, давление пара, конденсатной системы, системы оборотного водоснабжения;

  Осуществляет органолептический контроль структуры и качества кукурузного зародыша, мезги и жмыха;

  Контролирует показания контрольно-измерительных приборов прессового отделения;

  Осуществляет обслуживание оборудования прессового отделения (жаровни, питателей, прессов, паровой коллектор, конвейеры винтовые, магниты, трубопроводы пара и конденсата, запорную арматуру, вентиляторы технологического оборудования и приточно-вытяжной системы) и обеспечивает его правильную техническую эксплуатацию;

  Своевременно зачищает магнит, наблюдает за транспортными механизмами по показаниям приборов (нории, винтовые и скребковые конвейера, насосы);

  Подготавливает оборудование масло-прессового цеха к ремонтным работам (освобождает его от технологического товара и зачищает с соблюдением правил охраны труда и техники безопасности), принимает после ремонта;

  Производит ремонт технологического оборудования масло-прессового цеха и участвует в мероприятиях по предупреждению его поломок;

  Ведет технологическую документацию (журналы);

  Предотвращает потери продукции (мезги, жмыха и масла);

  Поддерживает санитарное состояние технологического оборудования и закрепленных участков;

  Соблюдает производственную и трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка, способствует созданию в коллективе обстановки взаимной помощи;

  Прием и сдачу смены проводит добросовестно (информирует обо всех изменениях в работе оборудования и технологии, оборудование и закрепленные участки сдает в чистоте);

  Выполняет погрузочно-разгрузочные работы, уборку территории и другие производственно - хозяйственные работы по распоряжению начальника цеха и мастера смены;

  Выполняет требования правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

  Обо всех нарушениях технологического процесса, работы оборудования, должен своевременно сообщать мастеру смены, начальнику цеха.