Управляющий кафе-бистро

Обязанности:

• Организация работы объекта общественного питания: презентация блюд на линии раздачи, грамотная коммуникация с гостями, организация высокого уровня качества услуг сервиса согласно стандартов компании.
• Организация банкетов и торжественных мероприятий.
• Выполнение плана по товарообороту.
• Взаимодействие с Арендодателем и Заказчиками.

• Контроль трудовой и производственной дисциплины.

• Управление персоналом: обучение, мотивация персонала, формирование команды.

Требования:

• Высшее образование;
• опыт работе в общественном питании;
• управление персоналом не менее 10 человек;
• опытный пользователь ПК;
• активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, коммуникабельность.