Буфетчик

Обязанности:

• Получать готовую пищу на пищеблоке и проверка ее по весу и счету, расписываться в раздаточной ведомости

  -Знать количество диет отделения и количество пациентов к часу раздачи пищи.

  - Получать сухой завтрак (масло, чай, сахар и т.д.) в продовольственном складе в определенное отделению время.

  - Пищу пациентам отпускать строго в спецодежде с маркировкой «Для раздачи пищи», с соблюдением температурного режима блюд.

• Раздавать пищу и продукты пациентам согласно предписанной врачом диеты с соблюдением правильного порционирования и эстетичного вида пищи.

  - Выдача сахара, масла каждому пациенту с соблюдением веса по меню раскладке

  - Осуществлять подачу пищи к койке пациентов (тяжелобольным, постельный режим).

  - Собирать использованную посуду в специальные маркированные моечные ванны и удаление остатков пищи после ее раздачи пациентам в емкость для пищевых отходов

Условия:

• наличие санитарной книжки