Сомелье

Мы — новый премиальный ресторан в центре Москвы, ищем профессионального сомелье с опытом работы в ресторанах высокого уровня. Если ты разбираешься в винах, умеешь создавать уникальные винные карты и любишь делиться знаниями с гостями, нам по пути!

Что мы предлагаем:

• Зарплата: от 150 000 руб./мес. (оклад 500 руб./час - 5 000 руб./смена + 1,5-2% от продаж бутылочных позиций).
• График: 5/2, с 14:30 до 00:30.
• Испытательный срок: 1 месяц (оклад 80 000 руб.).
• Чаевые: персональные, зависят от вашей работы.
• Оформление: по ТК РФ (по желанию).
• Стабильные выплаты: 2 раза в месяц.

Наши требования:

• Опыт работы сомелье от 3 лет, включая 2+ года в ресторанах Москвы (кависты и менеджеры по продажам не рассматриваются).
• Диплом об окончании школы сомелье (сертификаты не подходят).
• Знание английского (B2+), базовый французский или итальянский — преимущество.
• Уверенное владение ПК (Word, Excel), опыт работы с iiko — будет плюсом.
• Умение анализировать продажи, составлять винные карты и работать с премиальным сегментом.
• Коммуникабельность, инициативность, проактивность.

Важно:

• Ответственность за винный ассортимент и полное сопровождение гостей.
• Готовность к испытательному сроку и работе в команде под контролем бар-шефа.

Бонусы:

• Возможность работать с эксклюзивными винами и вдохновлять гостей.
• Профессиональное развитие в премиальном сегменте.