1-я Владимирская улица 18к1
Обязанности:
Организация бесперебойной работы ресторана;
Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации;
Умение создавать и поддерживать командный дух;
Аналитика и отчетность по проделанной работе;
Организация банкетов и мероприятий;
Проведение тренингов с персоналом;
Документооборот;
Требования:
Знание Iiko, Word, Excel
Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы;
Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
Знание стандартов работы линейного персонала;
Умение работать в команде, лояльность к сетевой корпоративной культуре;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с гос. структурами.
Знание кассовых дисциплин
Лидерские и управленческие качества.
Условия:
З/п на испытательный срок 85000 2/2, после испытательного срока 100000 за 2/2 + % от перевыполнения плана + премия прохождения ато
совокупный доход от 120000 руб
