Тренинг-менеджер ресторанов

Рестораны "СЧАСТЬЕ" в поиске тренинг-менеджера для ресторанов (Санкт-Петербург и Москва)

Обязанности:

Разработка программы обучения для полевых сотрудников ресторанов согласно уровню заведения;

• Проведение тренингов для сотрудников в онлайн и офлайн форматах без опыта в сфере и по повышению квалификации опытных сотрудников;
• Обучение стандартам обслуживания гостей и методам эффективных продаж через личный пример;
• Оценка и анализ эффективности обучения;
• Обратная связь по работе в зале по чек-листам;
• Контроль обучения на обучающей платформе и обратная связь по аттестациям;
• Регулярное проведение оценки удовлетворенности персонала;
• Отслеживание рейтингов ресторанов и отработка по анкетам тайного гостя;
• Ежемесячная отчетность и участие в собраниях отдела и ресторанов;
• Контроль соблюдения дресс-кода в ресторанах согласно концепции компании;
• Поддержка продаж продукции Фабрики Счастья в ресторанах.
• Требования: Обязателен опыт работы в аналогичной должности в ресторанной сфере;
• Владение современными методами обучения персонала: практикумы, семинары, вебинары, работа с учебными платформами;
• Опыт разработки системы обучения и учебных планов с "нуля";
• Развитый эмоциональный интеллект и аналитический ум;
• Навыки сторителлинга, умение применять в работе.
• Условия: Финальная заработная плата обсуждается по результатам собеседования;
• Возможность делового обеда ресторанах компании;
• Обучение за счёт компании;
• Официальное оформление;
• Офис в центре города - Караванная улица, 1;
• Кандидаты рассматриваются по предварительному резюме.