Бар-менеджер

Привет! Рестобар «Butcher and Banker» в поисках крутого бар-менеджера, который готов вместе с командой достигать поставленных целей для осуществления общей миссии! У нас нестандартное дизайнерское пространство, много ивентов и интересных задач. С радостью реализуем твои идеи в реальность.

мы ищем кандидата:

- с опытом работы от 2-х лет на аналогичной должности

- который любит и верит в дело, которым занимается;

- несомненного лидера, способного вести за собой команду;

- ответственного, честного и яркого управленца;

- профессионала, знающего свою работу;

функционал:

• организация и контроль работы бара (большая красивая барная стойка из дуба в основном зале ресторана);
• подбор и адаптация барменов (сейчас команда есть в полном составе), проведение аттестаций у официантов на знание бара;
• проведение тренингов для персонала;
• управление ассортиментом: внедрение новых позиций, сезонных алкогольных и б/а напитков;
• работа с отчетностью и ключевыми показателями;
• проведение/контроль проведения инвентаризаций, контроль списаний;
• взаимодействие с поставщиками;
• знание ЕГАИС, "Честный знак", соблюдение санитарных норм (ХАСПП);

мы предлагаем:

- работу в развивающемся проекте;

- интересные задачи;

- новый опыт и знания;

- реализацию новых идей и креативов;

- питание, развозка - само собой разумеющееся;

- профессиональное и корпоративное развитие;

- возможность проявляться;

деньги и условия работы:

- заработная плата от 100 000 рублей (ставка+%);

- официальное трудоустройство;

- заработная плата выплачивается 2 раза в месяц;

- график работы 5/2 (дни и время обсуждаем с успешным кандидатом);

- возможность влиять на процессы и команду.