Ищем мастера холодного цеха в резиденцию Сколково!
Вас ждет работа в престижной резиденции, где вы сможете проявить свои кулинарные таланты и создавать настоящие шедевры холодных блюд. Если вы любите экспериментировать с ингредиентами и создавать изысканные закуски, салаты и холодные супы, то эта вакансия для вас!
Условия оплаты:
- Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая ежемесячно
- Возможность получения дополнительных бонусов за качество и скорость работы
График работы:
- Полная занятость
- Гибкий график: 5/2, 6/1, 4/2, 2/2, 3/2, 4/3
- Возможны ночные смены
- Работа на месте работодателя
- Рабочий день длится 12 часов
Обязанности:
-
Знание технологических карт и приготовления блюд
-
Умение работать с технологиями приготовления холодных блюд и закусок
-
Навыки первичной обработки ингредиентов
-
Знание санитарно- гигиенических требований
-
Умение составлять заявки на продукты
-
Навыки контроля качества сырья и готовых блюд
-
Знание правил хранения продуктов
Требования:
- Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности
- Знание технологий приготовления холодных блюд
- Умение работать в команде и под давлением
- Ответственность и аккуратность
О компании: Работа в резиденции Сколково — это возможность стать частью команды профессионалов, где ценят качество и стремление к совершенству. Мы предлагаем комфортные условия труда и возможность профессионального роста.
