Повар-заготовщик

Дата размещения вакансии: 05.05.2025
Работодатель: Волконский, кондитерская
Уровень зарплаты:
от 60000 RUR
Город:
Москва
2-я улица Бухвостова 5
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых дореволюционных булочных.
«Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.

Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.

Работа у нас - это официальное трудоустройство с первого дня работы, возможность зарабатывать больше за счет дополнительных часов, гибкий график работы, уважение и стабильность.

Мы предлагаем:

  • Оформление в соответствии с ТК РФ;
  • График работы – 2/2, с 19:00 до 07:00
  • Место работы на пищевом производстве в шаговой доступности от станции метро Преображенская площадь, 2-я улица Бухвостова, 5.
  • Оплачиваемые подработки;
  • Выплаты два раза в месяц без задержки;
  • Оплачиваемые в двойном размере праздничные выходные дни;
  • Оплачиваемые отпускные дни и больничные;
  • Бесплатное питание с первого дня работы;
  • Обучение и наставничество;
  • Скидка на нашу фирменную продукцию;
  • Премирование по итогам результатов работы;
  • Оформление медицинской книжки.

Что нужно делать:

  • Разделка мяса и рыбы;
  • Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов;
  • Приготовление блюд заготовочного цеха согласно рецептуре, порционирование и упаковка;
  • Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
  • Контроль качества поступающих продуктов;

  • Очищение, нарезка, маринование

  • Маркировка заготовленных продуктов;

  • Соблюдение санитарных норм.

Мы ждем от Вас:

  • Опыт работы не менее 1 года;
  • Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм;
  • Знание и соблюдение сроков хранения продуктов;
  • Умение работать по тех. картам.