Кутузовский проспект 48
Ресторан Bluefin из «Москва-Сити» открыл проект в новой локации — Галереях «Времена года».
Bluefin Boutique — новое место гастрономических впечатлений. Ресторан открывает перед гостями уникальную возможность погрузиться в мир первоклассной рыбы и морепродуктов, привезенных прямо из самого сердца Японии. Премиальная система прямых поставок обеспечивает свежесть и безупречное качество каждого продукта.
Сервис ресторана предлагает, как провести вечер в уютном зале или выбрать блюда и морепродукты по меню и порадовать близких дома.
В Bluefin Boutique можно выбрать изысканные морепродукты, выставленные на специальной витрине, насладиться живыми устрицами и моллюсками из аквариума. Помимо морепродуктов в меню представлены разнообразные роллы, сашими, суши, которые готовят из отборных ингредиентов.
Мы в поисках талантливого су-шефа!
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль остатков;
- Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;
- Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников.
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в премиум сегменте с Японской кухней;
- Грамотная русская речь.
Условия:
- Ставка 6000р/смена;
- График 5/2, 6/1 с 10:00-22:00;
- Местоположение: ТЦ "Времена года";
- Участие в программе "Приведи дpугa";
- Мед книжка за наш счет;
- Бесплатное питание;
- Корпоративная униформа.
Откликайся и добро пожаловать в команду Bluefin!
