Су-шеф

Дата размещения вакансии: 06.05.2025
Работодатель: Алтай Виладж
Уровень зарплаты:
от 140000 RUR
Город:
Новоалтайск
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Отель «Алтай Виладж» — современный отель премиум-класса, расположенный на берегу чистейшего Телецкого озера, который предлагает своим гостям незабываемый отдых в окружении живописного горного пейзажа Алтая. Наша команда состоит из профессионалов, которые стремятся обеспечить безупречное обслуживание и создать атмосферу комфорта и уюта.
Мы ищем в команду профессионала, который поможет обеспечить безопасность отдыха нашей гостей.

Почему надо идти к нам:

  • Полностью белая зарплата, оформление в соответствии с ТК РФ, все социальные гарантии (отпуска, больничные)
  • Прозрачная и понятная система оплаты труда
  • У нас дружный коллектив
  • Доставка корпоративным транспортом от г. Барнаул и г. Бийск через с. Сростки, с. Быстрянка, с. Майма, г. Горно-Алтайск, с. Чоя, с. Верх-Бийск, с. Артыбаш до отеля Altay Village Teletskoe.
  • Проживание в общежитии для персонала
  • Своя столовая с домашними завтраками, обедами и ужином
  • Фирменная, удобная спец. одежда
  • Современная техника и оборудование
  • Профессиональное обучение и возможность карьерного роста
  • Новогодние подарки детям сотрудников
  • График работы 14 рабочих дней / 7 выходных

Обязанности:

​​​

— организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с ТТК;

— контроль качества входящего сырья, своевременный заказ продуктов у поставщиков;

— контроль качества приготовленных блюд;

— контроль маркировочных этикеток и сроков хранения продуктов;

— контроль соблюдения санитарных норм и требований личной гигиены;

— формирование заявок и заказ продуктов

Требования:

  • имеющим опыт работы от 3-х лет и знание о продуктах и технологии их приготовления;
  • опыт работы;
  • позитивным, доброжелательным, энергичным;
  • верно расставляющим приоритеты;
  • самостоятельным, умеющим работать в команде и предлагать решения проблем.
  • наличие медицинской книжки

​​