Шеф-повар

Обязанности:

• Планирование процессов кухни.
• Организация и координация процессов на кухне.
• Контроль на каждом этапе технологического процесса.
• Контроль и оценка эффективности процессов на кухне.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
• Обеспечение приготовления необходимых блюд.
• Обучение поваров.
• Оценка качества работы подчинённых.
• Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Требования:

• Стаж работы от 3 лет обязательно.
• Предоставление информации о предыдущих местах работы в общепите.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Заработная плата от 85 000р
• Дружный коллектив
• Адекватный руководящий состав