Малая Морская улица 24
Команда ресторана «СЧАСТЬЕ у Исаакия» в поиске су-шефа на кондитерский цех, который будет поддерживать качественную работу всего подразделения.
Обязанности:
-
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кондитерского цеха;
-
Контроль технологии приготовления и качества отдачи продукции;
-
Организация и участие в проработках;
-
Работа с сырьём: приём, ротация, хранение, участие в инвентаризациях;
-
Обучение и развитие команды поваров, поддержание слаженной работы смены.
Требования:
-
Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года (желательно — в кондитерском производстве);
-
Знание и соблюдение технологических процессов;
-
Умение брать ответственность за результат и работу команды;
-
Навыки системной организации процессов на кухне;
-
Умение быть наставником и вдохновлять команду.
Условия:
-
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
-
Стабильная заработная плата: фиксированный оклад + оплачиваемые переработки + сезонные премии;
-
График работы: 2/2, смена по 9 часов (с 8:00 до 17:00);
-
Своевременные выплаты, без задержек;
-
Наставничество и поддержка с первого дня;
-
Бесплатное, вкусное питание;
-
Возможности для профессионального и карьерного роста.
Мы предлагаем:
Работу в стабильной компании с сильной командой и высокими стандартами качества. У нас ценят людей, умеющих брать инициативу в свои руки, уважать команду и поддерживать уровень профессионализма на рабочем месте.
Если вы разделяете наши ценности и хотите развиваться в профессии, будем рады вашему отклику.
