улица Кирова 45А
Мы команда кофейни "Рафчик" и хотим рассказать о себе, и пригласить тебя к нам на работу!
Мы любим кофе, изучаем его, стремимся показать нашим гостям, каким бывает кофе, и какими способами вкусно его пить! А ещё строим свою работу на взаимодействии с гостями - выступаем в роли консультантов и экспертов.
Наши напитки мы готовим на основе натуральных ингредиентов - ореховые пасты и отвары, которые создаём сами. И каждый завтрак мы прорабатываем и готовим с любовью так, чтобы за ним хотелось возвращаться вновь и вновь!
Наши бариста участвуют в кофейных чемпионатах, чтобы развивать свои профессиональные навыки! Мы заняли 2-е место в Сибири и вошли в топ-11 лучший кофеен России в 2024 году - всё благодаря совместному обучению и усердной подготовке!
Расскажем подробнее о том, что тебя ждёт при работе в нашей команде:
ПОВАР
Обязанности:
— работа с заготовками - нарезка на слайсере, нарезка ножами;
— приготовление завтраков по ТТК из заготовок;
— открытие/закрытие кухни - вечерняя уборка, подготовка заготовок на следующий день;
— поддержание общего порядка и санитарных норм в течение смены;
— обработка сырья по санитарным номам (сырое яйцо, сырые овощи, мясо, рыба);
— приготовление заготовок на десерты (бисквиты, коржи, крема, конфи), сборка десертов;
— контроль остатков ингредиентов (инвентаризация 1 раз в месяц) и приемка поставок (2 раза в неделю);
— работа с техникой - плита, духовка, пароконвектомат, гриль, слайсер, миксер (планетарный), мультиварка, блендер.
Условия:
работа в кофейне на Кирова,45а (кофейня с завтраками)
— график 2/2 или 3/3 (по договоренности) с 8:00 до 21:00 по будням и с 9:00 до 21:00 по выходным
— смена от 130 р/час (стажерская ставка) + % с продаж, выплаты 2 раза в месяц.
— После аттестации ставка повышается на 10 р. В зависимости от опыта и навыков, готовы рассмотреть ставку выше после входной аттестации.
— предоставляем фартук
— скидки для сотрудников
— кофе на смене
Будет круто, если ты:
— расторопный и быстро принимаешь решение;
— чистоплотен и ответственен;
— открыт к общению с гостями и доброжелателен;
— за то, чтобы гостю было вкусно и комфортно
Важно:
опыт работы от 3-6 месяцев (можем рассмотреть кандидатов без опыта), наличие мед. книжки.
Мы в поиске долгосрочного сотрудничества, поэтому не предлагаем подработку!
Будем рады вашим откликам в формате резюме или рассказа о себе!
