Санкт-Петербург
улица Восстания 8А
улица Восстания 8А
Хлебник — это франчайзинговая сеть кафе-пекарен родом из Санкт-Петербурга. Наша сеть насчитывает уже более 260 пекарен и стремительно растет дальше, открывая пекарни не только в СПб и ЛО, но и в других регионах нашей страны, а также за ее пределами.
Мы приглашаем к сотрудничеству Лидера направления Контроля Качества - а именно, человека с опытом управления отделом качества и внедрения самых действенных инструментов контроля. Человека, за которым пойдет коллектив.
Обращаем ваше внимание что речь идет именно о контроле качества работы ПЕКАРЕН (контроль стандартов сервиса, качества сырья, санитарных правил и норм, работы с гостем и т.д.)
Основные задачи:
- Разработка, внедрение и поддержание эффективной системы контроля качества по всей сети;
- Анализ существующей системы контроля качества и внедрение дополнительных инструментов;
- Планирование, организация и проведение мероприятий по контролю качества;
- Анализ критериев оценки качества и показателей;
- Управление сотрудниками отдела контроля качества, распределение задач и контроль их выполнения;
- Анализ и подготовка отчетности по результатам проверок;
- Взаимодействие со всеми подразделениями компании на всех уровнях для построения результативной системы контроля качества;
- Разработка и внедрение стандартов и нормативов качественных показателей;
- Методические разработки инструкций, регламентов и другой технологической документации.
Мы ожидаем:
- Высшее образование;
- Опыт разработки/внедрения/проведения мероприятий по контролю качества процессов предприятий общепита;
- Опыт управления командой от 10 человек;
- Знание санитарных норм и требований к предприятиям общепита;
- Опыт взаимодействия с контролирующими органами;
- Знание современных систем контроля качества.
Мы предлагаем:
- Интересную динамичную работу в крупнейшей сети пекарен;
- График работы с 10.00 до 19.00, гибкое начало рабочего дня;
- Дружный молодой коллектив;
- Внутреннее и внешнее обучение за счет Компании;
- Условия з/п обсудим индивидуально на собеседовании.