Повар горячего цеха PáDRE KHINKALI bistro

Привет!

Итало-грузинское бистро с авторской кухней на Васильевском острове СПб находится в поиске поваров.

В концепции заведения - абсолютно новый на ресторанном рынке продукт, настоящий микс итальянской и грузинской кухонь, широкий ассортимент вин, пива, коктейлей и крепкого алкоголя.

Наш идеальный сотрудник - человек, увлечённый ресторанной сферой, горящий своим делом и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней ресторана и ее финансовых показателей.

Обязанности:

Приготовление блюд и заготовок согласно ттк;

Соблюдение сроков отдачи блюд;

• Соблюдение сроков реализации и хранения п/ф и заготовок;
• Соблюдение правил хранения п/ф и заготовок на станции;
• Соблюдение требований техники безопасности на рабочем месте;
• Контроль и соблюдение чистоты и правил гигиены на рабочем месте;
• Соблюдение правил трудовой дисциплины;
• Работа по ХАССП, соблюдения санитарных норм.
• Требования: Опыт работы поваром ГЦ/ХЦ от 1 года;

Наличие сан.книжки или готовность ее сделать;

• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать;
• Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации;
• Честность!
• Условия: Официальное трудоустройство;

График 5/2 или 4/2;

• Ставка 4500 руб. за смену
• Вкусное 3-разовое стафф-питание;
• Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
• Возможность карьерного роста.