Заведующая/заведующий пищевым производством, технолог пищевого производства

Дата размещения вакансии: 07.05.2025
Работодатель: Вектор
Уровень зарплаты:
от 80000 до 125000 RUR
Город:
Казань
улица Тар Урам 3А
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Мы компания "Пекарня №1" - занимаемся производством качественного продукта для наших любимых туристов и жителей города Казань.
Делаем это уже более 10 лет и сейчас запускаем третье производство с автоматизированными линиями.

Наша ценность - это уважение к людям, уважение к еде и тем, кому нравятся восточные сладости и национальные татарские блюда.
Мы находимся на всех полках сетевых магазинов и можем продавать и производить гораздо больше.

Сейчас выходим на другие регионы, в том числе с страны Средней Азии, Арабские Эмираты - туда где нашу продукцию так же любят, как и в Казани

Обязанности:

  • Заказ и входной контроль сырья для производства,
  • Оптимизация производственных процессов,
  • Выполнение плана производства,
  • Контроль качества на каждом этапе производства и готового продукта
  • Контроль за технологическим процессом,
  • Контроль за затратами на производство,
  • Управление производственным персоналом,
  • Разработка регламентов работы,
  • Проведение инструктажа, наставничество для новых сторудников
  • Руководство коллективом в количестве от 15 человек (расширение до 50 сотрудников на площадке),
  • Контроль склада сырья,
  • Анализ производственной эффективности,
  • Контроль нормативов и выработки продукта на каждом участке

Требования:

  • Знание технологии изготовления хлебобулочных и мучных изделий ( участие в создании новых продуктов)
  • Опыт работы от 3-х лет на пищевом производстве
  • Организаторские навыки
  • Знание ХАССП, GMP - скажет о вас многое

Условия:

  • Работа в развивающейся компании(производство чак-чак,хворост,лапша)
  • Стабильная и своевременная выплата заработной платы
  • График работы 5/2
  • Авиастроительный район,