Обязанности:
-
Приготовление сиропов и купажей в соответствии с технологическими картами
-
Отмеривание и смешивание компонентов (вода, концентраты, сахар, ароматизаторы и т.д.)
-
Контроль за соблюдением рецептур, температурных и временных режимов
-
Работа с автоматизированными системами управления купажными установками
-
Ведение документации по смене (журналы учета, отчеты, данные по сырью)
-
Поддержание чистоты оборудования, участие в мойке и санитарной обработке емкостей
Требования:
-
Среднее специальное или техническое образование (желательно — пищевая промышленность)
-
Опыт работы в купаже, на сиропном участке или в аналогичной должности — желателен
-
Знание принципов приготовления напитков и санитарных требований
-
Ответственность, аккуратность, внимательность к дозировкам
-
Готовность к сменной работе и физической активности
Условия:
- Согласно ТК РК
- Соц.пакет оговаривается
