Руководитель службы питания и напитков

Обязанности:

• организация качественной и бесперебойной работы всех подразделений в соответствии с принятыми стандартами;
• обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды;
• активная работа с гостями (обратная связь, решение нестандартных, конфликтных ситуаций);
• организация работы зала, контроль выполнения стандартов сервиса;
• ведение учетной документации (табели, графики и другие документы);
• планирование и организация работы ресторана;
• контроль финансовой дисциплины.

Требования:

• высшее образование и стаж работы в сфере общественного питания не менее 3-x лет,
• управленческий стаж — не менее 2-х лет.
• знание стандартов сервиса;
• опыты управление персоналом от 40 человек;
• работа в режиме многозадачности
• опыт работы в аналогичной должности от трех лет;
• уверенный пользователь ПК.

Условия:

• график работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;

• при необходимости предоставляется проживание;
• корпоративный транспорт;

• интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;

• профессиональное развитие и самореализация;

• развитая корпоративная культура.