Пекарь (кондитер)

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК.
• Соблюдение норм и правил СЭС.
• Соблюдение внутренней дисциплины ресторана (работа в условиях открытой кухни).
• Предоставления информаций о блюдах в случае вопроса от гостя.
• Страховать своих коллег в случае необходимости.
• Аккуратность и пунктуальность.
• Поддержание чистоты и порядка корнера.
• Участия в снятие остатков кухни
• Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.
• Проверка веса штучных изделий.
• Формовка хлебобулочной продукции

Требования:

-Кондитер с уклоном на круасаны

• Опыт работы от 2 лет.
• Приготовления слоённого теста круассан
• Знания стандартного оборудования и его использования. инвентаря кухни и их названия.
• Грамотное обращения с оборудование.

Условия:

• График работы 2\2, с 07:00 до 20:00
• Официальное трудоустройство.
• Завтрак, обед и ужин за счет организации.
• Оплачиваемый отпуск и больничный.