Кутузовский проспект 48
Открытие нового ресторана в ТЦ «Времена Года». Мы запускаем новый проект и приглашаем опытного управленца в нашу команду.
С какими задачами придется работать :
- Управление рестораном
- Настройка всех процессов
- Работа с командой , она уже есть но возможно надо будет доформировать
- Контроль кассовой дисциплины
- Написание регламентов , скриптов , обучение сотрудников
- Постановка сервиса , контроль блюд
- Работа с гостями и их лояльностью
- Составление операционных бюджетов , анализ финансовой деятельности
Что мы ожидаем от кандидата :
- Опыт работы со стартапами, открытие ресторанов с нуля
- Работа с Iiko
- Понимание стандартов сервиса
- Желателен опыт работы с премиум сегментом , понимание запросов аудитории
- Системность
- Умение работать в команде и быть лидером
Что мы предлагаем :
- Достойная оплата труда 150 тыс оклад + процент от выручки ( будет обсуждаться с кандидатом )
- График работы 5/2 с 12 до 20, выходные воскресенье и понедельник
- Карьерный рост
- Оформление по ТК РФ
