Менеджер службы питания

Обязанности:

- Отличное знание стандартов сервиса и этикета

• эффективная организация работы персонала ресторана
• Обучение персонала стандартам сервиса, координирование работы официантов
• Обучать сотрудников последовательности сервиса и стандартам подачи блюд и напитков

• Обеспечивать выполнение задач относительно создания комфортных условий для гостей, их удовлетворения и приятного впечатления от сервиса
• Поддерживать хорошие деловые отношения с коллегами, создавая командный дух, успешно взаимодействуя внутри коллектива и со служащими других подразделений
• Контролировать надлежащее состояние посуды и мебели
• Нести ответственность за чистоту и порядок в зонах ресторана
• Требования:
• Опыт в ресторанной сфере (знание сервиса обслуживания, сервировки стола, и т. д) в аналогичной должности от 3 лет;
• Хорошие навыки общения и уверенность в своих силах, хорошая самопрезентация
• Клиентоориентированность, нацеленность на высокий уровень и качество обслуживания
• Динамичность
• Высокая организованность, ответственность
• Умение работать в команде
• Умение организовывать сотрудников на слаженную работу в команде
• Соблюдение рабочей и финансовой дисциплины
• Ответственный подход к работе и внимательность при выполнении поставленных задач.
• Работа с документооборотом
• Подбор персонала, обучение
• Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы

Условия:

• официальное трудоустройство
• заработная плата 2 раза в месяц
• на период навигации установлена доплата в размере указанной зарплаты